【原料】 盐1/2茶匙，老抽、生抽各1茶匙，糖1汤匙，麻油1/2茶匙，胡椒粉少许。 【做法】 菜 名：凉拌珍肝 主 料： 鸡肝、鸡肾各4个，青瓜1条，红椒1只，姜2片，葱2条，蒜头4粒。 配 料： 腌青瓜、红椒料：盐、糖各1/4茶匙。调味料：盐1/2茶匙，老抽、生抽各1茶匙，糖1汤匙，麻油1/2茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、鸡肝、鸡肫洗净，氽水后沥干。 2、青瓜开边，去瓜瓤， 切片，红椒去..
