【原料】 葱50克，绍酒、幼盐、姜、乌龙茶保25克，白糖25克，桂皮、甘草、八角、川椒、味精适量。 【做法】 菜 名：美味烟香鸡 主 料： 光鸡1只约750克，香菜（芫荽）50克，白饭100克，卫生香3支，香菜头（芫荽主根）3个。 配 料： 调味料：葱50克，绍酒、幼盐、姜、乌龙茶保25克，白糖25克，桂皮、甘草、八角、川椒、味精适量。 做 法： 1、先把光鸡用绍酒、盐涂遍鸡身内外，用碟..
