【做法】 菜 名:猪肝枸杞汤 主 料: 猪肝200克,枸杞30克,红枣(去核)10枚,熟地30克,胡萝卜200克,生姜3片,鱼露、胡椒少许,酱油1汤匙。 做 法: 将前6味洗净后,放入锅内,加适量清水,武火煮20分钟后,改用文火煮1小时。将猪肝与胡萝卜捞出,切成片,盛入盘中,淋上酱油,锅中的汤,用鱼露调味,做为清汤。饮汤吃猪肝、胡萝卜,每天1料。 药用价值: 补血美容。常用于贫血,证见面色口唇苍白、头晕..