【做法】 菜 名：芒果西米捞 主 料： 西米6两（约240克），砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。 做 法： 1、西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用。2、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面..
