【做法】 菜 名:良姜胡椒猪肚汤 主 料: 高良姜10克(切细片),胡椒10克(研碎),猪肚1个(约500克)去脂膜洗干净。 做 法: 将胡椒、良姜纳入猪肚内,扎紧两端,清水适量,先武火煮沸后,文火炖至熟烂,和盐调味,饮汤吃猪肚。 药用价值: 主要治疗胃癌痰食交阻型:胃脘部闷胀、隐痛,吞咽困难,泛吐粘痰,呕吐宿食、气味酸腐,食欲不振,舌质淡红,苔白腻,脉弦滑。来源:各大菜谱站