【做法】 菜 名：荸荠 主 料： 荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。 做 法： 将香菇洗净，温水发开去蒂切丝（保留菇水）；将豆腐切成小块状；将葱切碎；将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。 药用价值： 治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱。 备 注： 脾胃虚寒者不宜食。【特..
