【做法】 菜 名:西洋参冬瓜野鸭汤 主 料: 西洋参10克,冬瓜(连皮)300克,野鸭500克,藿斛、荷梗、生姜、红枣适量。 做 法: 把野鸭杀后,去内脏,切块;西洋参略洗,切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、红枣洗净。把全部用料放入锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可,饮汤吃野鸭肉。 药用价值: 清暑益气。用于夏月感暑伤及津气,口渴心烦、体倦乏力、自汗较多者。【特色】 ..