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煸馅蒸饺

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【原料】    猪油50克,酱油5O克,面酱25克,味精2.5克,花椒面1克,葱花1克,姜末10克,芝麻油5克,精盐1克,鸡汤500克。精粉500克,猪五花肉500克 【做法】    1.将猪肉剁碎,勺内放入猪油下碎肉煸炒,加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。2.把精粉用开水烫好,揉成面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,按扁,擀成圆薄皮。3.肉馅凉透后,放葱花,加入芝麻油拌匀..

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