【原料】 面条500克，大排骨5片，青菜250克，水l0杯，葱2根，大蒜2瓣，淀粉1杯。a料/酱油l杯、糖、酒l大匙、盐l小匙、胡椒粉少许。 【做法】 1、排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉。2、油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。3、面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内。4、面碗内加入葱花、高汤，再加上排骨即可来源：食天网
