【做法】 # # #主料:鲍鱼。配料:青菜心 #制作:（1）干鲍用火腿、鸡块、排骨、肉皮、猪爪等用上汤徽火煨三天，使之吸入味。 #（2）用原汁勾芡，浇在发好的鲍鱼上，菜心围边。 #特点:色泽诱人，味极鲜美。 #要点:鲍鱼本身是无味的，要把各种原料的味慢慢煨制进去才可，这是制作此菜的关键。 # # # # #【特色】 色泽诱人，味极鲜美。来源：吃乐网
