【原料】 瘦肉500克、冬菇10克、韭王10克、面皮20张。 花 ?00克（实耗油50克）、盐10克、味精100克、白糖3克、生粉适量。 【做法】 1、瘦肉剁成泥，冬菇、韭王切成米。 2、把肉泥、冬菇、韭黄、盐、味精、白糖、生粉拌成馅，用面皮包成馄饨待用。 3、烧锅下油，待油温100度时，放入包好的馄饨炸至金黄熟透即成。来源：吃乐网
