【原料】 猪里脊、葱,姜,绍酒,花椒盐,辣椒酱,胡椒粉,鸡蛋,味精、油。 - 【做法】 猪里脊切丁,用葱,姜,绍酒,花椒盐,辣椒酱,胡椒粉,鸡蛋,味精腌制入味后拍粉,用牙签串起来。炒锅上火,倒入精练油,烧至五成热,放肉串炸熟,放于网上即可。 -【特色】 ·来源:各大菜谱站