【原料】 材料牛肉片半斤香菜2两、葱丝半杯、大蒜片2汤匙、花椒粒半汤匙、油6汤匙综合调味料酱油2汤匙、酒半汤匙、醋1茶匙、麻油1茶匙 【做法】 1、选购切薄的火锅牛肉片，如太大片，可一切为二。 2、香菜洗净，切成小段，调妥综合调味料。3、锅烧热，放下6汤匙油，加入花椒粒小火炸香，捞弃不用，将油再烧热时，放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟时，加入香菜段及葱丝，淋下..
