【原料】 去头熟白鸭200克,鸡蛋3个,鸡清汤750克,虾茸适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、鸭肉切块皮朝下码在碗里;2、鸡蛋摊成蛋皮, 抹上虾茸, 卷成“如意”卷, 蒸熟后切片, 码在鸭 块四周; 3、加调料蒸透后扣在大汤盘中;4、鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成。 (HaoChi123.com)【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约..