金牌银鳕鱼

【原料】    黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。 银鳕鱼500克，胡萝卜汁，芹菜汁，蒜汁。 【做法】    黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。【特色】    色泽艳丽，有浓郁蒜鱼味，外脆里嫩。来源：各大菜谱站