【原料】 黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克,水磨粉1OOO 克。 【做法】 ①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成1O克左右的小圆子,即成馅心;②将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯; ③将生坯放入沸水锅内煮熟【特色】 沪菜菜系/ shanghai来源:食天网