【原料】 蜜枣（３２５克）、核桃肉（１２５克）、鸡蛋白（５只）、糯米粉（１２５克） 【做法】 一、将蜜枣上笼蒸熟，使之回软，再取去核。 二、将核桃肉用热水泡一下，取出，去净皮，放入热猪油锅内略炸，取出冷却（可使更加松脆），然后用一只蜜枣裹一块核桃肉卷成一只只橄榄形。 三、将蛋白打民，加糯米粉调和，然后将卷好的蜜枣核桃放下去滚一滚。 四、开猪油锅,烧至两成热时,..
