【原料】 黑鱼皮100克,火腿25克, 愎?5克,西兰花杆10克,姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。 【做法】 选用洗净的鱼皮进行涨发,涨发后切成丝,将火腿、香菇、西兰花杆,姜切成丝,把鱼皮丝、火腿丝、 愎剿俊⑽骼蓟ǜ怂炕旌停用料酒、葱姜片、盐、味精、糖、胡椒面拌匀,装盆即可?【特色】 鲜嫩爽脆。来源:吃乐网