【做法】 1.鲍鱼切成4厘米长、2厘米宽的脯,用高汤煨酥,然后沥干水分。 2.香麻?放入锅内拌匀,下锅,加鸡汤、味精、盐、白糖、麻油少许,下鲍脯翻匀即可出锅装盆。【特色】 鲜嫩滑糯,清香可口。来源:吃乐网