【原料】 江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。 (HaoChi123. om) 【做法】 1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。 2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。 (HaoChi123.com)【特色】 乳鸽- 近年来，我国各地大中城市对肉鸽的消费数量..
