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巧克力鲜奶布丁

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【原料】    鲜奶500克,蛋清6只、香精、明胶20克,巧克力60克。 【做法】    1.鲜奶打发后,加打发的蛋清,再加入明胶、香精。 2.巧克力溶化冲入上述原料。 3.进冰箱冷冻。 注意事项/溶化巧克力时温度不宜太高,否则要起沙。来源:百姓厨房

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