【原料】 北极贝120克,荷兰豆30克,花椒油、蒜泥末、盐、味精、糟油各适量。 【做法】 选用上好的北极贝用开水快速烫一下后,用梳衣刀法成形,投入花椒油、蒜泥、盐、味精、糟油拌匀,装盆成型,荷兰豆烫熟切片装盆即可。【特色】 酒香,微辣,装盆美观。来源:百姓厨房