【原料】 坯皮/糯米粉300克。 馅心/凤梨馅。 【做法】 1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。 2.面团分成每只约10克的坯，包入馅心，小心收好口，再搓圆即成生坯。 3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内，用小火保持水沸而无翻滚状，至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起，用小碗盛装上桌。【特色】 洁白如玉，形态圆整，皮软糯韧滑，馅香甜。来源：百姓厨房
