【原料】 坯皮/糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。 馅心/椰蓉馅。 【做法】 1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。 2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。 3.上笼，用勐火蒸8分钟即可。【特色】 形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。来源：百姓厨房
