您的位置:首页 >> 上海菜

菊花黄鱼羹

[作者:    文章来源:    ]

【原料】    黄鱼中段250克,姜2克,葱20克,鸡清汤1000克,冬菇、笋丝各50克,金华火腿丝20克,软豆腐160克,鸡蛋2个,生粉15克,油、香菜各5克,大白菊、香油、精盐各3克,胡椒粉1克,酱油6克,料酒3克 【做法】    1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后,上笼蒸6分钟取出;2、将熟火腿、冬菇切成丝细,鸡蛋黄打散,待用;3、将炒锅加油置旺火上,投入葱段煸出香味,舀入鸡汤煮沸..

文章搜索
本站所列资源部分收集自网上,本站与内容的出处无关,内容版权皆属原作者所有,如果你认为侵犯了你的版权,请通知我们,我们立即删除.