【原料】 猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。 【做法】 1.将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。 2.锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出。 3.另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。来源：雨露
