【原料】 冬笋50克，水发木耳20克，酱油20克，料酒15克，醋3克，盐8克，味精3克，白糖3克，油180克，葱10克，姜10克，淀粉3克。 【做法】 1.冬笋切片，水发木耳择好洗净，淀粉溶于水中。 2.炒锅上火，加油150克，烧至八成热将做好的狮子头放入炸至上色，取出滤干油分。 3.炒锅上火，放油30克，将葱段，姜块放入，煸出香味下狮子头、酱油、料酒和水300克，再加盐、醋、味精，放入冬..
