【做法】 # # #[所需材料: # #材料:猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料:a料:醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙 # #[烹饪过程: # #1.全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。 # #2.锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及a料炒半均匀，即可盛出。 # # #[备注: # #姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用..
