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客家咸汤元

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【原料】    1.糯米粉 2杯2.绞肉 4两红葱头 1大匙冬菜 1大匙葱珠 1大匙3.小汤圆 1/2杯4.青蒜 少许葱 少许虾米 1/2大匙 1.盐 1/2小匙酱油 2小匙胡椒粉 1/2小匙麻油 1/3大匙2.高汤 8杯盐 2小匙麻油 1小匙胡椒粉 1小匙 【做法】    (1)将材料1揉成糯米糰,并分为15等份。(2)将材料2及调味1搅拌均匀作成馅,再一一将糯米糰捏成圆薄形,包入肉馅并捏合即可。(3)用少许油加热将材料4爆香再倒入..

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