【原料】 鸡腿 2只 葱(切段) 2支 姜片 4片 九层塔 少许(剁碎) 辣椒(切片) 1条 客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到) 糖 1小匙 水 1大匙 【做法】 (1)鸡腿肉先切块备用。 (2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。 (3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。 (4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅来源：百姓厨房
