【原料】 (1)高丽菜 1颗(2)辣椒末 1/3杯大蒜(切末) 10粒葱末 1又1/2大匙姜末 1大匙 (1)盐 1/3杯(2)辣椒粉 1/3杯水 1杯韭菜汁 1大匙腌咸虾 1大匙糖 1大匙 【做法】 (1)将新鲜高丽菜洗净沥干，由中心部位切开取12片高丽菜叶，每片均匀撒上盐腌约1天后，再将盐水过滤沥干，盐水要保留备用。(2)将每片高丽菜叶自茎梗处向叶尾捲起，再将其左右提起交叉打结固定。(3)将滤出的盐水与调味料..
