【原料】 绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、(1)洋葱末,红萝?丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿 (HaoChi123.com) 【做法】 1.油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即铲出.2.在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮. 3.将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即成. (HaoChi123.com)【特色】 猪肉来源：大嘴美食
