【原料】 牛绞肉(或羊绞肉) 600公克中形洋葱 1颗优格 240cc橄榄油 3大匙干洋香菜叶末 1大匙大蒜 2瓣黑胡椒粉 1小匙盐 适量 【做法】 (1)大蒜切末备用。(2)把洋葱切碎，留1大匙备用，其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合，再加盐及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均匀，搓成圆球备用。(3)橄榄油在平底锅中加热，放入牛肉球后调成小火，盖上锅盖煎约5分钟，然后打开锅盖翻一下牛肉球..
