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葱香芋泥饼

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【做法】    主 料: 面粉,芋泥 做 法: “葱香芋泥饼”的皮由面粉加进少量糯米粉和葱末,和入适量的水,搓揉均匀而成,再以芋泥为馅,包成圆饼形,再放入五成热的油锅中炸至金黄即可。 特 点: 芋泥是潮州小食中常用的甜馅,而“葱香芋泥饼”则是参考北方“葱油饼”突出葱香味的做法,以芋泥为馅制出的一款创新潮州小食,使人们在品尝到可口而甜糯的芋泥时,掺和进一丝淡淡的葱香味,倍感可口舒适。来源:各..

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