【原料】 活蚯蚓100 克，鸽蛋12 只。 料酒、精盐、味精、葱段、姜片、白糖、鸡汤。 【做法】 1.将活蚯蚓剖开洗净，下沸水锅焯一下，鸽蛋下凉水锅煮熟，捞出去蛋 壳。 2.锅内注入鸡汤，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖，再加入蚯蚓、 鸽蛋，煮至蚯蚓熟而入味，即可出锅。 料酒、精盐、味精、葱段、姜片、白糖、鸡汤。来源：各大菜谱站
