【原料】 黄瓜 盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油 红尖椒 【做法】 1、将黄瓜洗净去籽切成5公分条，放入适量盐腌制3分钟； 2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝； 3、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入葱姜丝、红椒丝、炒出香味时放入黄瓜条爆炒，加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。 盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋..
