【做法】 ≮美食原料≯ 韭菜花10000克，盐400克，生姜200克，辣椒50克，料酒50克，花椒20克。 ≮美食做法≯ 将韭菜花加生姜、辣椒切碎，拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。 ≮美食特色≯ 咸、香、鲜、辣。来源：各大菜谱站
