【原料】 木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 【做法】 ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 ②将木瓜切成条状，先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。【特色】 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉..
