【原料】 1.将牛肉切成细末，将粉皮切成象眼块，生姜切末，青蒜切末。 2.将植物油倒入锅内，待油烧热时，把牛肉末、生姜末下锅煸炒，再加入料酒、精盐、酱油和适量水。把牛肉末烩入味，然后加入粉皮，烧开，最后加清蒜末、味精、麻油即成。 【做法】 1.将牛肉切成细末，将粉皮切成象眼块，生姜切末，青蒜切末。 2.将植物油倒入锅内，待油烧热时，把牛肉末、生姜末下锅煸炒，再加入..
