【原料】 五花带皮猪肉、粉条，大白菜叶、香菜。食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。 【做法】 1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎..
