【原料】 盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。 (HaoChi123.com) 墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。 【做法】 1.墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。 2.烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出。 3.锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝..
