【原料】 菠菜250克,干虾皮3克,酱油5克,植物油、精盐各5克,葱花、味精各少许。 (HaoChi1 3.com) 【做法】 (1)将菠菜洗净,切成段,入沸水中快焯一下;将虾皮用水洗净。(2)锅置火上,放油烧热,先炒葱花,然后放入菠菜炒几下,再放虾皮炒和,加适量水煮开,倒入酱油、精盐再烧开,加入味精,即成。【特色】 菠菜- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯..