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韭菜花水饺

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【原料】    韭菜花 100公克瘦绞肉 70公克青葱 1根br 香菇 1朵水饺皮 10张 盐 1/3小匙酱油 1小匙香油 1/3小匙 【做法】    1. 韭菜花、青葱、香菇洗净切碎,加入所有调味料,用筷子顺时钟方向搅拌到肉馅有黏性时,取水饺皮包好备用。2. 水煮至沸腾时随即放下水饺,等水再度沸腾时用锅杓背轻推水饺避免黏底,加半碗冷水继续煮至水滚,重复此动作2次即可盛起水饺食用。来源:吃乐网

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