【原料】 南瓜500克,甜椒100克,盐适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将南瓜洗净削去外皮,去除瓜瓤后切成粗丝;甜椒洗净,去蒂去籽,切成粗丝。 2、将南瓜用少量盐腌两分钟,用水漂 幌拢沥干水待用?3、炒锅洗净,置旺火上,放油烧至七成热,下甜椒丝、盐微炒,下南瓜丝炒几下,加入适量清水烧开,至南瓜断生,打去浮沫即可。 (HaoChi123.com)【特色】  ..