材料：肉沫适量，薯仔一个，蕃茄一大个，姜适量。作法：1，肉沫调好料，我喜欢姜沫的味道，所以肉里加了胡椒粉，酱油，糖，姜沫。因为要做成肉丸，所以加多一点水，像做肉饼一样，一定要有耐心加水，让肉充份吸收水份，这样做出的肉会更滑更嫩，我分了三次加水，也分了三次加生粉，慢慢顺时针搅至起胶。2，肉沫腌好后，蕃茄切成粒，薯仔切成粒，姜切成片。3，我又是用的小砂锅，少洗一个碗，在锅里下油爆..
