【原料】 白糖适量。 黑豆100克，米酒100克，鸡蛋2个。 【做法】 1．黑豆洗净，用清水浸泡半小时；鸡蛋带壳洗净。 2．锅置火上，将黑豆、鸡蛋放入锅中，加水100克，用小火煮至鸡蛋熟。 3．将熟鸡蛋取出，去壳，待黑豆烂熟，加入白糖，将鸡蛋再放入锅中，倒入米酒煮沸即可。300)this.width=300"来源：中华食神网
