初秋小补冬瓜排骨清汤

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【原料】排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。【做法】 ①冬瓜去皮去子儿切块。②排骨烫去血水。③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜【特色】此汤味道清淡，利于清热。来源：食天网