【原料】 玉米须60克 菜胆100克 田螺肉100克 姜5克 葱5克 盐5? 素油30克 (HaoChi123.com) 【做法】 1. 把玉米须洗净，放入炖杯内，加水200毫升，煎煮25分钟，去渣，留汁液待用。 2. 菜胆洗净，切5厘米长的段，田螺肉洗净切薄片；姜切片，葱切段。 3．把炒锅置武火烧热，再加入素油，至六成熟时，加入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入螺片、加入玉米须汁液、菜胆、盐，煮5分..
