【原料】 大西红柿1 个（约150 克），鸡蛋2 个，紫草30 克，羊肉50 克，淀粉少许，细盐、味精、胡椒粉、香菜末、香油各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.先将紫草水煎30 分钟，去渣留汁待用。 2.把西红柿放开水锅内略烫一下，剥去外皮，切块待用。 3.将羊肉切片；鸡蛋打开搅匀。 4.将锅上火，放香油适量。待油五成热时，将羊肉片倒入翻炒数下，将紫草汁倒入，沸开后再将盐、鸡蛋..
