【原料】 大西红柿1 个(约150 克),鸡蛋2 个,紫草30 克,羊肉50 克,淀粉少许,细盐、味精、胡椒粉、香菜末、香油各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.先将紫草水煎30 分钟,去渣留汁待用。 2.把西红柿放开水锅内略烫一下,剥去外皮,切块待用。 3.将羊肉切片;鸡蛋打开搅匀。 4.将锅上火,放香油适量。待油五成热时,将羊肉片倒入翻炒数下,将紫草汁倒入,沸开后再将盐、鸡蛋..