【原料】 日本豆腐 干淀粉、鸡精、炼乳 - 【做法】 1.将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊。2.坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油中炸至金黄色时捞出即可,食用时蘸炼乳。 -来源:21cn